体育在线365手机版食堂“明厨亮灶”工作现场推进会

10月18日上午，体育在线365手机版召开食堂“明厨亮灶”工作现场推进会，校党委常委、副校长、校食品安全总监范洪辉，保卫处、资产处、后勤保障处等部门负责同志参加会议。

范洪辉认真听取了体育在线365手机版食堂“明厨亮灶”前期建设情况的汇报，远程查看了各食堂食材验收、原料切洗、烹饪加工、窗口售卖、学生就餐等场所的实时画面，详细了解了“明厨亮灶”平台日常运行、使用、监管以及与“阳光餐饮”系统对接的情况。

范洪辉提出三点要求：一是各部门要提高政治站位，深刻认识食堂“明厨亮灶”建设的重要意义；二是各部门要协同配合，进一步查漏补缺，稳步推进建设进度，确保月底完成建设任务；三是要同步做好食品从业人员培训和宣传工作，督促和提高食品从业人员诚信自律和规范操作的意识，加强食堂内部管理，全力保障师生饮食安全。(图/后勤保障处 王莲琴；文/束瑜；审核/蒋益锋；编辑/许琳）